Carta De Navidad
Entrantes
Consomé al Jerez
6€
Precio por 500Ml.
Terrina de Foie Gras De La Casa
140€/Kg.
Precio por Kg.
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Rabo De Toro
4,5€
Precio por unidad.
Vieira Rellena Y Gratinada
5,65€/u.
Precio por unidad.
Ensaladilla De Pulpo Y Langostinos
10€
Precio por 500Ml.
Rollitos De Salmón Marinado Con Relleno De Queso Cremoso Y Marisco
5€/u.
Precio por unidad.
Canelón De Fiesta De Pato, Bechamel De Boletus Y Jugo De Asado
4,5€/u.
Precio por unidad
Pescados
En cada plato de pescado se incluye la guarnición de Puré de Patatas Trufado
Calamar Relleno a La Manera Tradicional
25€/u.
450 Gr. Aproximados /u.
Bacalao Confitado y Su Pil Pil Emulsionado
18€/u.
350 – 400 Gr. Aproximados por unidad
Taco De Merluza Gratinado Con Un Alioli Ligero De Azfrán Manchego
18€/u.
Precio por unidad.
Carnes
En cada plato de carne se incluye la guarnición de Patatas Panaderas
Carrilleras de Cerdo Ibérico Estofadas Al Vino Tinto
20€/u.
Precio por unidad.
Pierna de Cordero Lechal a Baja Temperatura Glaseada con Su Jugo
22€/u.
Precio por unidad
Suprema De Pollo De Antaño Rellena A La Campaña Y Salsa De Jugo De Asado
14€/u.
Precio por unidad
Los encargos para Noche Buena se tomarán hasta el día 22 de diciembre incluido.
Los encargos para Noche Vieja se tomarán hasta el día 29 de diciembre incluido.
*La carta y precios pueden sufrir modificaciones sin previo aviso.